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布鲁克斯车厘子

发表时间:2019-05-07 10:05:22

布鲁克斯樱桃,早熟品种,成都地区在5月份成熟,果实扁圆形,果型大,平均单果重9.4 g,大单果重13.0 g。果皮浓红,底色淡黄,果顶平,稍凹陷。果柄短粗,平均长3.1 cm,类似红灯,属短柄品种。果肉紫红,肉厚核小,可食率96.10%。肉质脆硬,总硬度(含皮)199.7 g/mm2,为红灯的2.3倍。汁液丰富,风味甜,含糖量17.00%,平均比红灯高60%;含酸量0.97%,平均比红灯低28%;糖酸比17.5,为红灯的2.2倍。耐贮运,在0~5℃下可贮藏30天以上风味不变。

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